인천투어

김밥은 최근 세계 푸드 트렌드의 중심에 우뚝 섰다. 미국 대형 유통업체 트레이더 조에서 출시한 냉동 김밥이 2주만에 완판되는 기록을 세운 데 이어, 넷플릭스 애니메이션 <케이팝 데몬 헌터스>의 주인공 루미가 김밥 한 줄을 통째로 먹는 장면이 화제가 되면서 팬들 사이에서 ‘통김밥 챌린지’ 열풍이 불게 된 것. 전 세계 190개국에 공개된 넷플릭스 다큐멘터리 <김밥의 천국>은 김밥의 인기가 일시적인 현상이 아님을 분명히 보여준다.

전 세계인의 입맛을 사로잡은 김밥의 매력은 복잡한 레시피나 김밥을 마는 화려한 기술이 아니다. 밥, 채소, 달걀, 고기 등 다양한 재료들이 한 장의 김 안에서 만들어내는 완벽한 조화다. 꼭꼭 씹을 때마다 어릴 적 추억까지 되살아나게 하는 맛, 그 손맛을 찾아 다채로운 미식 문화가 공존하는 인천으로 떠나보자. 골목마다 번뜩이는 아이디어로 새로운 맛의 역사를 써 내려가는 김밥 맛집이 숨어있다.

정김밥 만수점 | 메뉴판에 없어 아는 사람만 찾는 김치전 김밥

조용한 주택가 골목에 있는 작은 분식집이지만, 메뉴판에도 없는 ‘김치전 김밥’으로 입소문이 났다. 주문 즉시 사장님이 부쳐낸 김치전을 김밥 안에 통으로 넣는다. 전의 고소한 풍미가 밥알에 스며들고, 매콤한 김치 맛이 느끼함을 싹 잡아준다.

흔한 메뉴가 아닌 만큼, 한 줄은 따뜻할 때 매장에서 바로 맛보고 한 줄은 포장해 가길 추천한다. 식은 뒤엔 전의 식감이 오히려 쫀득해져 더 맛있다는 게 사장님의 팁이다.

• 주소인천광역시 남동구 만수서로105번길 25
• 이용문의0507-1416-3374
• 이용시간월~금 10:00~20:00, 토 10:00~16:00 (일요일 휴무)

청해김밥 | 노포 감성이 살아있는 계란말이 김밥

청해김밥은 30년 넘게 같은 자리를 지켜 온, 인천 주민들의 추억이 담긴 로컬 맛집이다. 24시간 연중무휴로 운영해 언제 방문해도 따뜻하고 간편한 한 끼를 즐길 수 있다. 늦은 밤에도 불이 꺼지지 않아, 여행객들에게는 든든한 야식 장소로 사랑받는다.

대표 메뉴인 계란말이 김밥은 조선시대 임금님 밥상에도 올랐던 강화도 쌀로 지은 밥을 사용한다. 윤기 흐르는 밥 위에 단무지, 맛살, 시금치 등 신선한 속 재료를 고루 올려 정갈하게 만 뒤, 얇은 계란 지단으로 한 번 더 감싸 부드럽고 풍성한 맛을 완성한다. 기본으로 제공되는 개운한 어묵 국물이 김밥의 고소한 풍미를 한층 끌어올린다.

• 주소인천광역시 미추홀구 경인로 414
• 이용문의032-429-7212
• 이용시간매일 00:00~24:00

생각나는 김밥 | 오이 절임을 넣어 질릴 틈 없는 김밥

한 번 맛보면 자꾸 ‘생각나게’ 만드는 이 집의 비결은 바로 '오이 절임'이다. 얇게 썬 오이를 특제 양념에 버무려 아삭하고 꼬들꼬들한 식감을 살렸다. 짜지도 달지도 않은 절묘한 간이 나머지 재료들과 조화롭게 어우러져 상큼한 인상을 남긴다. 참치, 스팸, 땡초멸치 등 모든 김밥 메뉴에 이 오이 절임이 들어가니 취향에 맞게 골라 먹으면 된다.

밥보다 속 재료 비중이 큰 요즘 스타일 김밥으로, 균형 잡힌 한 끼 식사로도 손색없다. 포장만 가능하며, 인기가 많아 재료가 빨리 소진되니 방문 전 전화 예약은 필수다.

• 주소인천광역시 남동구 만수로27번길 3
• 이용문의032-440-5817

법대생 팔뚝김밥 | 헌트릭스 루미도 당황할 팔뚝보다 굵은 김밥

이름 그대로 ‘팔뚝만 한’ 크기에 처음엔 놀라지만, 한입 먹으면 의외로 담백한 맛에 고개를 끄덕이게 된다. 얇게 편 밥 위에 채 썬 신선한 채소가 가득하고, 폭신한 계란말이 두 덩이가 더해져 풍성한 식감을 완성한다. 재료들이 전반적으로 가볍고 부드러워 크기에 비해 목 넘김도 편안하다.

간이 세지 않아 매콤한 순두부찌개나 라볶이와 함께 먹으면 환상의 궁합을 이룬다. 이 집의 또 다른 인기 메뉴는 꽈배기와 소떡소떡 같은 한국식 간식으로, 김밥 한 줄로 아쉽다면 달콤한 간식으로 마무리해 보자.

• 주소인천광역시 남동구 성말로13번길 15 1층 102호
• 이용문의0507-1306-9979
• 이용시간매일 11:00~23:00